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O Curso de Sushi com Chef Danilo Prado é o caminho ideal para quem quer aprender a fazer sushi com técnica, precisão e apresentação profissional. Seja você um iniciante absoluto ou alguém que já se aventurou na cozinha oriental, este curso entrega o passo a passo completo – do arroz perfeito ao sushi digno de restaurante.
Chef Danilo Prado, com vasta experiência em gastronomia japonesa e formação clássica, compartilha todos os detalhes que fazem diferença na hora de montar, cortar e servir um sushi de qualidade, respeitando a tradição e incorporando toques modernos.
Você aprenderá desde a base da culinária oriental: escolha dos ingredientes, tipos de arroz, limpeza de peixes, utensílios ideais, cortes corretos, técnicas de enrolamento, apresentação visual e controle de temperatura.
O curso também ensina como preparar os principais tipos de sushi: nigiri, uramaki, hosomaki, temaki, sashimi, hot roll e opções vegetarianas, além de molhos, caldos e acompanhamentos para uma experiência completa.
As videoaulas são práticas, claras e didáticas, com múltiplos ângulos, explicações pausadas, cronologia passo a passo e linguagem acessível, mesmo para quem nunca segurou um hashi ou manipulou peixe cru.
Você terá acesso a apostilas de apoio, tabelas de cortes, lista de fornecedores, fichas técnicas e orientações sobre como montar um cardápio de sushi para eventos, delivery ou produção sob encomenda.
Mesmo que esteja começando na cozinha de casa, o curso mostra como adaptar os utensílios e ainda sim alcançar resultados profissionais com estética impecável, equilíbrio de sabores e segurança alimentar.
O curso também aborda como fazer mise en place, como armazenar ingredientes, como lidar com o peixe cru com higiene e como garantir a textura certa em cada montagem – da faca afiada ao empratamento final.
Com acesso vitalício, suporte da equipe, certificado digital e atualizações contínuas, você pode revisar o conteúdo no seu ritmo, treinar com consistência e evoluir com a orientação de um chef que vive a cozinha japonesa na prática.
Ao final, você estará apto a montar seu próprio sushibar em casa, encantar clientes em eventos ou até dar os primeiros passos para empreender com sushi artesanal, com técnica sólida, estética refinada e amor pela culinária oriental.
Comente: qual tipo de sushi você mais quer aprender – hot roll, sashimi, temaki ou nigiri?
Inscreva-se para mais vídeos com Chef Danilo Prado e transforme sua paixão pela cozinha japonesa em arte no prato.
Compartilhe com amigos, chefs e entusiastas da gastronomia – esse curso pode ser o ponto de virada na sua jornada culinária.
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